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    菜市場應有“大智慧”


    打開文本圖片集

    天津市河西區大梅江菜市場快檢室的實驗設備和樣品(白禹/ 攝)

    一場疫情,照出菜市場斑駁的一面。

    作為農產品快速集散、流通的重要渠道,熱鬧喧囂的大型農貿市場和中小型菜市場,為城市餐桌源源不斷地提供著來自各地的生鮮食材,讓人們得以身處鬧市而品嘗山海之味。

    然而,提起菜市場,許多人會想到這樣一幕場景:如潮水般的人流涌入市場內部,在一個個雜亂堆放貨物的零散攤位前停留,現場氣味混雜、交易環境簡陋。(剩余4284字)

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