菜市場應有“大智慧”
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天津市河西區大梅江菜市場快檢室的實驗設備和樣品（白禹/ 攝）
一場疫情，照出菜市場斑駁的一面。
作為農產品快速集散、流通的重要渠道，熱鬧喧囂的大型農貿市場和中小型菜市場，為城市餐桌源源不斷地提供著來自各地的生鮮食材，讓人們得以身處鬧市而品嘗山海之味。
然而，提起菜市場，許多人會想到這樣一幕場景：如潮水般的人流涌入市場內部，在一個個雜亂堆放貨物的零散攤位前停留，現場氣味混雜、交易環境簡陋。（剩余4284字）
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